Сколько запекать яблоки. При какой температуре запекать яблоки. Как сделать печёные яблоки.

В фольге

Для запекания яблок в духовке подходят не все сорта. Идеальным вариантом считаются Симиренка и Антоновка. Это зеленые сорта. Именно в них содержится наибольшее количество антиоксидантов. При введении их в рацион нормализуется работа сердечно-сосудистой системы. Из-за повышенного содержания кислот работа пищеварительного тракта улучшается.

Перед запеканием необходимо отсортировать плоды, отобрав те, которые одинакового размера. Затем тщательно протереть губкой, избавляя их от глянцевого воска на кожуре. Проделать в каждом фрукте отверстие диаметром не более 1,5 см. Удалить сердцевину, включая семена. Нетронутым остается лишь дно яблока.

Яблочки подготовлены. Открытым остается вопрос начинки. Чаще всего предпочтение отдается меду или сахару, но на самом деле вариантов может быть масса. Все зависит от вкуса. Начинка аккуратно всыпается или вливается в отверстие, не доходя примерно 1 см. до края. Запас необходим для того, чтобы при запекании она не вытекла из яблок. Фаршированные яблочки ровными рядами уложить на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.

С медом

Ингредиенты:

  • Яблоки (5 шт.);
  • Корица (0,5 ч. л.);
  • Мед (по 1 ч. л. на фрукт);
  • Лимон (1 шт).

Способ приготовления:

  • Подготовить яблоки. Помыть. Очистить. Удалить сердцевину с семенами.
  • Внутрь добавить мед, смешанный с корицей.
  • Лимон очистить от кожуры. Натереть на мелкой терке. Присыпать сверху.
  • На дно противня налить воды в количестве 100 мл.
  • Выложить подготовленные фрукты на противень.
  • Запекать 20 минут при температуре 200 градусов.

Ингредиенты:

  • Яблоки (4 шт.);
  • Мед (1 ст. л.);
  • Слоеное тесто (упаковка);
  • Яйцо куриное (1 шт.);
  • Грецкий орех. По желанию.
  • Зеленые яблоки очистим. Удалим сердцевину.
  • Грецкий орех измельчить. Добавить мед, предварительно растопленный.
  • Наполнить начинкой фрукты.
  • Слоеное тесто раскатать в тонкий пласт. Разделить его на 4 части.
  • В середину каждого положить начиненный фрукт. Защипнуть тесто, придав ему форму мешочка.
  • Смазать яйцом (взбитым до бела). Запекать при температуре 180 гр. в течение 20 минут.

Ингредиенты:

  • Яблоки (5-6 штук небольшого размера);
  • Сахар (2 ст. л);
  • Замороженная малина (несколько ягодок).
  • Яблоки помыть. Вытереть насухо.
  • Разрезать на половинки. Нанизать на шпажки.
  • Выложить их на пергамент. Поставить в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов.
  • Через 10 минут противень вытащить из духовки. Шпажки перевернуть на другую сторону. Присыпать сахаром и снова в духовку на 10 минут.
  • Вынуть печеные яблоки на широкое блюдо. Украсить ягодками малины.

Ингредиенты:

  • Яблоки (2 больших или 4 маленьких);
  • Творожная масса или творог (140 гр.);
  • Сахар-песок (3-4 ст. л.);
  • Изюм (70 гр.);
  • Корица на усмотрение;
  • Молочный йогурт (1 шт.).
  • Яблоки помыть. Вытереть насухо. Удалить сердцевину с семенами, срезав верхушку.
  • Хорошо перемешать йогурт с творогом. Добавить корицу и сахар.
  • Наполнить отверстие подготовленной начинкой. Прикрыть срезанными верхушками.
  • Запекать 40 минут при температуре 180 градусов.
  • Можно присыпать готовое блюдо сахарной пудрой или тертым шоколадом.

С овсяными хлопьями

Ингредиенты:

  • Яблоки (4-5 шт.);
  • Овсяные хлопья (80-100 гр.);
  • Грецкий орех (50-60 гр.);
  • Яблочный сок (1 стакан);
  • Сахар (2 ст. л.);
  • Имбирь (20 гр.).

Приготовление:

  • Разрезать каждое яблоко пополам. Удалить сердцевину с семенами.
  • Приготовить начинку. Для этого смешать сахар, измельченные орехи, хлопья, сок ¼ часть стакана, имбирь мелко порезанный.
  • Заполнить половинки фрукта получившейся начинкой.
  • Переложить их в форму для запекания. Вылить туда же остатки яблочного сока. Прикрыть фольгой.
  • Выпекать в течение 20 минут при температуре 190 градусов. По истечении времени вынуть форму, убрать фольгу и отправить обратно в духовку еще на 10 минут до полной готовности десерта.

Ингредиенты:

  • Яблоки (3 шт. среднего размера);
  • Рис (1,5 ч. л.);
  • Морковь (1/3 часть небольшой моркови);
  • Сахар (1 ч. л.);
  • Яйцо (1/4);
  • Молоко;
  • Сливочное масло (5 ч.л.).
  • Яблоки промыть. Очистить от кожуры. Удалить сердцевину с семенами.
  • Морковь нарезать мелкими кубиками или потереть на терке. Потушить, добавив небольшое количество молока.
  • Подготовить рис. Промыть и отварить.
  • Формируем начинку. Смешать рис, мелко порезанное яйцо, сахар.
  • Заполнить рисовой начинкой углубление в каждом яблоке.
  • Выпекать 30 минут при температуре 180 гр.
  • Перед подачей десерта, блюдо можно полить сверху любым фруктовым сиропом.

Ингредиенты:

  • Яблоки (3 штуки зеленых сортов);
  • Пудра сахарная (50 гр.);
  • Апельсиновая цедра (1 ст. л.);
  • Варенье, желательно малиновое (4 ст. л.);
  • Ядро грецкого ореха, измельченное (2-3 ст. л.).
  • Хорошенько промыть фрукты от воска. Срезать верх. Удалить сердцевинку с семенами.
  • Приготовить начинку. Для этого смешать варенье, цедру апельсина и грецкий орех.
  • Начинить подготовленные фрукты получившейся массой.
  • В огнеупорную посуду выложить их. На дно добавим немного воды, чтобы фрукты не пригорели. Прикрыть крышкой и поставить на огонь на 10 минут.
  • Далее присыпать сахарной пудрой и засунуть в духовой шкаф еще на 5 минут до полной готовности при температуре 220 гр.
  • свежие плоды среднего размера (любое количество);
  • сахар или мед;
  • специи (корица, имбирь, мускатный орех).

Для приготовления десерта лучше взять большие или средние плоды. Их следует разрезать на 2 части и вынуть сердцевину. В ямку, которая образовалась после вырезания сердцевины, помещают сахар, если же используется мед, то лучше положить его после запекания. Сверху блюдо посыпают специями по вкусу. Наиболее подходит к яблокам по вкусовым качествам корица.

Запекать продукт следует в разогретой до 180-200 градусов духовке около 15-20 минут. Готовность блюда определяют по внешнему виду – плод будет мягким, немного сморщенным, от него должен исходить приятный фруктовый аромат. Дополнить десерт можно орехами, сухофруктами и цукатами. От этого он станет калорийнее, но намного красивее и вкуснее.

Идеальным вариантом для запекания являются фрукты сортов Антоновка и Симиренко. Как запекать яблоки в духовке? Сначала отбирают примерно одинаковые по размеру и весу плоды, которые обязательно тщательно моют губкой, чтобы избавиться от воска. В каждом яблочке аккуратно проделывают узкое отверстие диаметром примерно 1,5 см. Сердцевину всегда удаляют вместе с семенами, а «дно» фрукта оставляют невредимым.

Когда яблочки подготовлены, нужно решить, какой начинкой их заполнить. Самый простой вариант – использовать сахар или мед. Чайной ложкой всыпьте сладкий продукт в отверстие, оставив свободным 0,5-1 см до верха, чтобы в процессе выпекания начинка не вытекла. Далее нужно поместить фаршированные фрукты на противень, застеленный фольгой/пергаментом, и отправить десерт в печь.

Сколько запекать­

Для приготовления десерта чаще используются плоды среднего или крупного размера. Сколько времени запекать яблоки в духовке в данном случае? Чем больше фрукты, тем дольше нужно готовить. Так, при среднем температурном режиме крупные плоды запекаются около получаса, а небольшим яблочкам нужно не более 15 минут. Готовое блюдо имеет красивый янтарный цвет, кожица фруктов становится румяной.

Аватар автора Ирина Камшилина

Если разогреть духовку слишком сильно, то яблоки быстро иссушатся, а при недостаточной температуре они не пропекутся в середине. Чтобы создать максимально благоприятные условия для плодов, на дно духовки стоит поставить миску с водой – это предотвратит обезвоживание фруктов. При какой температуре запекать яблоки?

Этот десерт не только вкусный, но и чрезвычайно полезный: запеченные плоды способствуют удалению токсинов, повышают иммунитет, налаживают обмен веществ, сокращают количество холестериновых бляшек в крови. Яблоки, печеные в духовке – идеальный вариант завтрака или перекуса для больных панкреатитом и гастритом.

Это блюдо относится к числу диетических, подходит даже для кормления маленького ребенка. Печеные яблоки с творогом в духовке стоит дополнить изюмом, тогда десерт станет не только вкуснее, но и полезнее. Время запекания десерта может варьироваться в зависимости от выбранного размера плодов и температурного режима.

Ингредиенты:

  • сметана – 1 ст. л.;
  • творог – 100 г;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • изюм – 2 ст. л.
  1. Смешайте сахар со сметаной, творогом, изюмом.
  2. Фрукты очистите от загрязнений, удалите у них серединку.
  3. Заполните сформированное отверстие творожной начинкой.
  4. Поместите фаршированные продукты на противень, сюда же влейте немного воды, чтобы предотвратить пересыхание блюда.
  5. Запеченные фрукты будут готовы спустя 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Фаршированные яблочки могут послужить украшением праздничного стола или же станут приятным дополнением семейного ужина. Процесс приготовления при этом очень прост, поэтому справиться с ним может даже подросток. Для запекания лучше подходят сладкие и сочные сорта, а фрукты с кислым вкусом после термической обработки станут еще кислее, поэтому их использовать не стоит. Ниже описано, как готовятся яблоки, запеченные в фольге.

Ингредиенты:

  • мед жидкий – 4 ч. л.;
  • яблоки Антоновка – 4 шт.;
  • ванилин.
  1. Нагрейте печь до 180 градусов.
  2. Очистите от кожицы, сердцевины основной ингредиент. Должны получиться бочонки с неповрежденным дном.
  3. Каждое отверстие заполните 1 ч. л. меда, добавьте по щепотке ванильного сахара.
  4. Каждую порцию оберните фольгой, отправьте печься минут на 20.

Если вы желаете приготовить необычайно вкусный десерт, то запеките яблоки в духовке. Но сначала надо выбрать рецепт приготовления этого блюда. Яблоки запекают с разнообразной начинкой: с творогом, сухофруктами, мясом, медом. Фаршированные фрукты могут стать изюминкой праздничного стола или семейного ужина.

Какая температура необходима для запекания

Точного ответа на этот вопрос не существует. Все приблизительно и зависит от размера яблок. Если фрукты были больше среднего размера, то и времени на приготовление десерта уйдет значительно больше. В среднем небольшие яблочки запекаются не более 15 минут. Крупные плоды около получаса. О готовности яблок можно судить по окраске кожуры. Она должна подрумяниться до янтарного цвета, а сами плоды стать мягкими на ощупь.

Главное не перекаливать духовку. Если температура будет выставлена по максимуму, яблоки будут пересушены и вкус готового блюда пострадает. Минимальная температура тоже не подходит, могут не пропечься. Особенно это касается крупных по размеру фруктов. Оптимальной будет считаться запекание при 200 градусах. Продолжительность по времени составит 30 минут. Готовое блюдо переложить на плоскую тарелку. При желании его можно присыпать сахарной пудрой.

Яблоки для запекания

Для выпекания выбирают плотные плоды, кожура у которых не имеет повреждений. Знатоки яблочного дела дают следующие рекомендации, как правильно запечь:

  1. Не останавливаться на несладких плодах, после приготовления они станут еще более кислить. Отличный вариант — зеленые и сочные, источающие аромат, кожура которых содержит большое количество железа.
  2. Прежде чем приступать к приготовлению блюда, яблочки обязательно вымывают, особенно если продукты приобретены в торговой сети. Тщательная очистка поможет избавиться от воскового налета.
  3. Рекомендуется ответственно подойти к выбору при какой температуре запекать яблоки в духовке. Небольшая высушит плод, не позволит продукту хорошо пропечься.
  4. Большая температура нежелательна, она разорвет кожуру и плод на частицы. Оптимальной считается в районе до 200 градусов.
  5. Сколько запекать яблоки? Достаточно 35 — 45 минут.

Рецепты печеных яблок в духовке

  • У фруктов удалите середину, подготовьте место под начинку.
  • Чернослив предварительно замочите в кипятке на несколько часов. Удалите косточку, порежьте сливу на мелкие части.
  • Начините плод подготовленною смесью. Поставить блюдо на полчаса в духовой шкаф для запекания.
  • Готовый десерт посыпьте сахарною пудрою или просто сахаром.

Не менее вкусными и полезными, при этом очень красивыми, будут фрукты, приготовленные по второму рецепту. У плодов отрежьте часть по типу шляпки.

В оставшейся доли яблочка уберите сердцевину. Для начинки используйте порезанный чернослив, дробленые орехи и небольшой кусочек сливочного масла.

Все перемешайте, начините яблочки, накройте оставшейся крышечкою, которую зафиксируйте зубочисткою. Выпекайте в зависимости от сорта около получаса. Подавайте продукты посыпанными сахарною пудрою.

  • Помимо фруктов, понадобится немного сахара и сливочного масла.
  • Заготовьте фрукты: вымойте и выньте сердцевину.
  • Положите в подготовленный продукт немного сливочного масла.
  • Добавьте в плоды чайную ложку сахара.
  • Заверните каждый фрукт в фольгу. Запекайте в духовке. Время приготовления до получаса.

С медом

Польза печеных яблок бесспорна:

  1. В них содержится огромное количество витаминов, микро и макроэлементов. Калий, фосфор, медь, натрий, железо, йод, клетчатка, пектин. Витамины группы В, С, PP, E.
  2. При панкреатите печеные яблоки рекомендуют врачи как лечебное, диетическое блюдо;
  3. Людям, страдающим анемией печеные яблоки способны повысить уровень гемоглобина;
  4. Витамин Е, входящий в состав яблок способствует нормальному протеканию беременности. Он не дает скапливаться лишней жидкости в организме;
  5. Регулярное употребление в пищу печеных яблок навсегда избавит от такой проблемы, как запор;
  6. Нормализуют работу нервной системы;
  7. Ежедневное употребление в пищу печеных яблок нормализует уровень холестерина. Является профилактическим средством от холестериновых бляшек;
  8. Отличная профилактика атеросклероза. Риск получить инсульт снижается в разы;
  9. За счет высокого содержания кальция укрепляются кости. Меньше страдают зубы;
  10. Укрепляется иммунитет. Повышаются защитные силы организма;
  11. Низкокалорийны. Входят в состав многочисленных диет. Создают ощущение наполненности желудка. Утоляют голод;
  12. Выводят из организма токсины и шлаки;
  13. Полезны людям, страдающим гастритом. В отличие от свежих яблок, печеные яблоки не оказывают раздражительного эффекта на стенки желудка;
  14. Рекомендуются детям с младшего возраста. Являются гипоаллергенным продуктом. Способствуют нормальной работе желудка.
  1. Чтобы не возникла аллергическая реакция на яблоки, следует избегать красных плодов. Именно в их кожуре находится бета-каротин, провоцирующий проявление аллергии. Для запекания необходимо выбирать только зеленые плоды;
  2. В большом количестве печеные яблоки способны вызвать метеоризм;
  3. Плохо промытые яблоки приводят к кишечным инфекциям;
  4. Не рекомендовано принимать печеные фрукты в пищу тем людям, у кого мочекаменная болезнь.

Сколько запекать яблоки. При какой температуре запекать яблоки. Как сделать печёные яблоки.

Запеченные фрукты получаются вкусными практически всегда, тем не менее, некоторые хитрости их приготовления все же есть. Что следует знать:

  • Запекание яблок в духовке может в результате окрасить плоды в некрасивый темный оттенок. Избежать этого поможет лимонный сок, которым нужно сбрызнуть продукт.
  • Фрукты лучше выбирать крупные, гладкие и спелые (самые вкусные – запеченные поздние сорта яблочек).
  • Противень обязательно нужно застелить фольгой/пергаментом или залить водой.
  • Сделать блюдо более сытным помогут сухофрукты и орешки (подходят любые).
  • В середину плодов можно поместить не мед/сахар, а обычную карамельку.
  • Чтобы проверить продукт на готовность, следует попытаться проткнуть его зубочисткой. Если острие легко входит через кожицу в мякоть, десерт готов к подаче на стол, иначе яблочкам нужно дать еще 5-10 минут пропечься.

Узнайте, как приготовить ­печеные яблоки в микроволновке.

В плодах яблони содержится большое количество разных микроэлементов, витаминов. Причем многие из них сохраняются при запекании яблок. Приготовленные в духовке плоды яблони рекомендуется употреблять при дисбактериозе, запорах, анемии, язве. Печеные яблоки приносят пользу организму и лечат его, повышая иммунитет, понижая холестерин, выводя токсины, улучшая обмен веществ.

Врачи рекомендуют включать в рацион кормящей мамы яблоки в запеченном виде. А свежие плоды яблони в меню матери могут принести вред ребенку, провоцируя газообразование, боли, дискомфорт, возникновение колик и плач малыша. Приготовленный в духовке фрукт полезен как для матери, так и для ребенка. Кормящая женщина, которая ест печеные яблоки, при грудном вскармливании передает полезные микроэлементы, полученные из этого фрукта, своему малышу.

Печеные яблоки подходят как десерт для людей, болеющих гастритом, панкреатитом. При этих заболеваниях не рекомендуется употреблять фрукты с жесткой клетчаткой. А при запекании мякоть плодов яблони меняет свою структуру и становится мягкой, пюреобразной, поэтому хорошо переваривается желудком без особого напряжения. При панкреатите рекомендуется есть приготовленные в духовке яблоки ежедневно, но небольшими порциями.

Печеные яблоки оказывают благотворное влияние на пищеварение. При различных расстройствах работы кишечника рекомендуется есть эти фрукты. При запоре употребление плодов яблони способствует улучшению перистальтики и помогает справиться с диареей. Находящийся в яблоках пектин поглощает яды, токсины, успокаивает процессы брожения в кишечнике.

Калорийность блюда

При запекании плодов яблони их жидкость частично испаряется, поэтому концентрация веществ, входящих в состав фрукта, повышается. Поэтому калорийность 100 г свежего яблока будет меньше, чем печеного. Приготовленный в духовке плод яблони содержит 70-100 ккал/100 г. А если его запекать с наполнителями такими, как творог, сухофрукты, мед, то питательность готового блюда будет еще больше.

Плоды яблони, запеченные с творогом, изюмом – это диетическое блюдо, которое отлично подходит для детского питания. Нежнейшая мякоть этого фрукта и другие ингредиенты содержат массу полезных для ребенка веществ. Фаршированные творогом яблоки включают в меню больных сердечно-сосудистыми заболеваниями, с расстройствами пищеварительной системы. Как вкусно приготовить этот яблочный десерт?

Ингредиенты:

  • 100 г творога;
  • 1-2 ст. л. сахара;
  • 1 ст. л сметаны;
  • 50 г изюма.

Сколько запекать яблоки. При какой температуре запекать яблоки. Как сделать печёные яблоки.

Процесс приготовления:

  1. Соединить творог, сахар, сметану, изюм, перемешать.
  2. Вымыть плоды, аккуратно вырезать середину с семенами.
  3. Фрукты нафаршировать начинкой с творогом.
  4. Выложить подготовленные плоды на противень с бортиками и налить в него немного воды.
  5. Испечь яблоки при t=180 градусов.

Вы любите пирожки с фруктами? Многие люди положительно ответят на этот вопрос. Попробуйте сделать необычную выпечку – яблоки с начинкой в слоеном тесте. Оригинальность этого блюда заключается в его неповторимом внешнем виде, потрясающем вкусе и чарующем аромате. Сделать яблоки в тесте будет нетрудно даже начинающей хозяйке. Особенно это необычное блюдо понравится детям.

Ингредиенты:

  • 5 яблок;
  • яйцо;
  • 0,5 кг слоеного теста;
  • 15 г меда;
  • 4 ореха.

Пошаговая инструкция:

  1. Тесто разморозить.
  2. Фрукты хорошо вымыть, вырезать сердцевину.
  3. Ядра орехов измельчить, смешать с продуктом пчеловодства.
  4. Медово-ореховой массой наполнить плоды.
  5. На столе или доске раскатать слоенное тесто, разрезать его на 4 квадратные части.
  6. В каждый квадратный кусок теста положить 1 плод яблони.
  7. С 4-х сторон фрукта на тесте вырезать треугольники основанием к плоду. Соединить концы треугольников на верхней части фрукта.
  8. Взбитым яйцом смазать тесто.
  9. Запекать 15-20 минут.

Если соединить в одном блюде плоды яблони, мед и корицу, то получится не просто вкусный десерт, но полезная и насыщенная витаминами пища. Какое блюдо можно приготовить с использованием этих ингредиентов? Запеченные зеленые яблоки с медом и корицей – отличный вариант полезной еды, поднимающей иммунитет и положительно влияющей на пищеварительную систему организма.

Ингредиенты:

  • 5 яблок;
  • лимон;
  • 5 ч. л. меда;
  • молотая корица.

Приготовление запеченных плодов:

  1. Вымыть фрукты, вынуть у них серединку узким ножом.
  2. Внутрь положить по чайной ложке меда и посыпать чуть-чуть корицей.
  3. У лимона отделить кожуру, потереть ее на терке.
  4. Небольшим количеством цедры присыпать сверху медовую начинку.
  5. Подготовленные фрукты выкладываем на противень, на дно наливаем 0,5 стакана воды.
  6. Запекать при 200 градусах до 30 минут.

Натуральный, сочный вкус плодов яблони сохраняется при их запекании без начинки с сахаром. Чтобы сберечь сок фруктов и не предотвратить вытекание во время запекания из них карамели или другого ингредиента, их обматывают фольгой. Печеные фрукты с сахаром – отличный десерт для детей любого возраста. Сделать это блюдо легко по нижеприведенному рецепту.

Ингредиенты:

  • 3 яблока;
  • 3 ч. л. сахара;
  • масло сливочное – 50 г.

Приготовление блюда:

  1. У вымытых фруктов удалить семечки и сердцевину.
  2. Сливочное масло нарезать, посыпать сахаром, положить внутрь плодов.
  3. Сверху масла насыпать по 1 ч. л. сахара на каждый фрукт.
  4. Фрукты обернуть фольгой.
  5. Разогреть духовку до 180 гр.
  6. Запекать 25 минут.

Если вы хотите зимой наслаждаться вкусом печеных фруктов, то заготовьте их летом. Удивительно, но консервировать яблоки можно даже после термической обработки в духовке. Из печеных фруктов получается отличный компот на зиму. Особенностью этой заготовки является ее потрясающий аромат и оригинальный вкус. Как сделать компот из печеных плодов смотрите ниже.

Ингредиенты:

  • яблоки;
  • сахар для сиропа – 400 г и на каждый плод по 1 ч. л;
  • вода – 600 г.

Приготовление:

  1. Фрукты помыть, вырезать у них середину, но оставить дно целым.
  2. В каждый насыпать сахар, выложить на противень.
  3. Запечь яблоки, разложить их по стерилизованным банкам.
  4. Сделать сироп путем кипячения воды с сахаром.
  5. Залить сиропом, простерилизовать.
  • пищевые волокна (способствуют насыщению и улучшению работы пищеварительного тракта);
  • комплекс витаминов (витамины группы В, в том числе фолиевая кислота, витамины А, С, К, Е и PP);
  • микро- и макроэлементы (большое количество железа, а также калий, кальций, натрий, бор, кобальт, марганец, фосфор);
  • антиоксиданты;
  • пектины;
  • органические кислоты (самая ценная – урсоловая кислота, содержащаяся в кожуре);
  • йод (в косточках).

С тыквой

Детвора не очень любит тыкву, зато если добавить яблочко, десерт будет встречен аплодисментами. Для приготовления только и понадобится, что сахар и крахмал. Тыква с яблоком может соперничать: кто из них полезнее. Разрешить эту задачу поможет блюдо где все соединяется вместе:

  • Приготовьте начинку из 100 гр тертой тыквы, пол чайной ложечки крахмала, немного ванилина и сахара.
  • Удалите из плода сердцевину. Положите вовнутрь начинку.
  • Налейте на противень полстаканчика воды. Выставите продукты и запекайте до готовности.

Современный ритм жизни не позволяет хозяйкам готовить изысканные десерты – у них просто не хватает на это времени и сил. Оптимальным вариантом угощения к чаю становится блюдо быстрого приготовления, которое не требует наличия большого количества продуктов. Тыква с яблоками, запеченная в духовке кусочками полностью отвечает этим требованиям. Кроме того, она является очень полезной для организма. Как делают вкусный тыквенно-яблочный десерт?

Ингредиенты:

  • яблоки кисло-сладкие – 0,5 кг;
  • тыквенная мякоть – 0,5 кг;
  • сахар 1 сорта – 1 ст.
  1. Нарежьте тыкву средними кусками.
  2. Яблоки очистите от кожицы, удалите серединку. После порежьте их дольками.
  3. Соедините измельченные продукты, присыпьте сахаром и поместите на застланную фольгой форму для запекания.
  4. Накройте ингредиенты сверху фольгой, заправив края.
  5. Запеченные яблочки будут готовы спустя 20 минут при температуре духовки 200 градусов.
  6. Подавайте блюдо, присыпав крошенными грецкими орешками.

С слоеном тесте

Если вы любите пирожки с фруктовой начинкой, то обязательно оцените по достоинству такую выпечку. Яблоки в тесте запеченные получаются не только очень вкусными и сочными, но также имеют оригинальный, неповторимый внешний вид. Приготовить такое блюдо нетрудно, однако над созданием красивого вида придется постараться. Готовую выпечку по желанию посыпают сахарной пудрой. Как сделать печеные яблоки в духовке?

Ингредиенты:

  • яйцо;
  • орешки (не обязательно);
  • мед – 1 ст. л.;
  • яблоки Антоновка – 4 шт.;
  • слоеное тесто – 1 уп.
  1. Подготовьте плоды: удалите середину, освободите их от кожицы.
  2. Орешки измельчите, соедините с жидким медом.
  3. Наполните полученной массой фрукты.
  4. Раскатайте размороженное тесто на чистой столешнице. Разделите его на четыре части (одинаковые по размеру).
  5. В центр каждого квадрата поместите яблочко (целиком). Соедините углы теста сверху плода, крепко защипните их, сформировав мешочек.
  6. Смажьте каждое изделие взбитым яйцом, отправьте в духовку на 20 минут при 180 градусах.

5

Красиво выглядят и производят впечатление сложного яства, достойного внимания гостей, запеченные в тесте продукты. Несмотря на шикарный внешний вид и отличный вкус, блюдо готовится очень легко и не представляет труда даже для начинающего кулинара.

Вся трудность в слоеном тесте. Это не проблема. Замороженное тесто можно купить в ближайшем супермаркете.

Для приготовления красивой вкусняшки на полкилограмма теста возьмите четыре яблочка, одно яйцо, несколько орехов. Проверьте, есть ли у вас в закромах столовая ложка меда. Тесто предварительно разморозите. Придерживайтесь следующего рецепта и будет вкусно:

  1. Подготовьте фрукты: вымойте их, удалите сердцевину.
  2. Приготовьте начинку из измельченных очищенных орехов с медом. Наполните продукты полученной массой.
  3. Раскатайте пласт теста. Поделите его на четыре части. Положите плоды, каждый на листик теста и заверните, как в мешочек. Можно предварительно заготовить двухсантиметровые ленточки и обвернуть фрукт по спирали. Из остатков теста заготовьте листики и украсьте ими верх десерта.
  4. Смажьте тесто яйцом. После запекания для красоты присыпьте сахарным песком.

Прежде чем подать на стол, продукты немного остудите, потому что внутри теста яблочко долго сохраняет жар печи.

С сахаром

Сочный, натуральный вкус фруктов сохраняется даже после их запекания. Чтобы сок не вытекал из плодов, опытные кулинары советуют обматывать их фольгой. Яблоки, запеченные в духовке с сахаром, послужат прекрасным, вкусным и полезным перекусом. Такое блюдо стоит готовить для маленьких деток, чтобы поддержать их иммунную систему и побаловать сладким угощением. Ниже описан простой рецепт приготовления десерта.

Ингредиенты:

  • сахар – 3 ч. л.;
  • яблоки – 3 шт.;
  • сливочное масло – 50 г.
  1. Вымытые фрукты освободите от сердцевины и семечек.
  2. Небольшими кусочками нарежьте сливочное масло, поместите ломтики внутрь яблочек.
  3. В каждое отверстие поместите 1 ч. л. сахарного песка.
  4. Оберните плоды фольгой, отправьте печься при 180 градусах.
  5. Спустя примерно 25 минут запеченный десерт будет готов к употреблению.

С апельсинами

Если в доме остался хоть один апельсин — обязательно используйте его для приготовления. Подготовьте немного сахара, корицу, несколько чайных ложек крепкой чайной заварки. Далее работайте по рецепту:

  • Уберите из продуктов сердцевину. Порежьте апельсин на круглые дольки.
  • Разложите на противень дольку апельсина, сверху установите яблочки. Насыпьте в них сахар.
  • Поставьте десерт в духовой шкаф на несколько минут, за это время сахар должен закарамелизоваться.
  • Налейте в противень заварку. Добавьте воду, необходимо чтобы она на треть покрыла продукты. Верните десерт в духовой шкаф, оставьте выпекать до готовности.

Можно попробовать рецепт № 2:

  • Разрежьте фрукты на две части: основную и шляпку, для которой отберите участок с хвостиком.
  • Удалите из плода серединку. Положите вовнутрь ложку меда.
  • Порежьте апельсин вместе с кожурою на дольки.
  • Положите на начиненный плод кусочек апельсина.
  • Накройте фрукт ранее отрезанной шляпкой.
  • Покройте противень металлическою фольгою. Расставьте фрукты. Поставьте десерт в духовой шкаф выпекаться.

С корицей

Чтобы яблочки хорошо пропеклись, готовить их нужно не меньше 20 минут. Тем не менее, время запекания можно изменять, зависимо от того, какое блюдо вам больше нравится: некоторые предпочитают, чтобы фрукты немного похрустывали, другие, наоборот, предпочитают разваливающиеся, хорошо пропеченные плоды.

Ингредиенты:

  • пудра сахарная;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • мед жидкий – 1,5 ст. л.;
  • корица перемолотая – ¼ ч. л.;
  • яблоки Симиренко – 3 шт.
  1. Смешайте корицу с сахаром.
  2. В полученной смеси следует обвалять очищенные яблочки с вырезанной сердцевиной.
  3. После поместите ингредиенты на застеленную фольгой форму.
  4. Каждое яблочко начините 1 ч. л. меда, отправьте в духовой шкаф, нагретый до 200 градусов.
  5. Запеченные фрукты будут готовы спустя 25 минут. Перед подачей присыпьте их сладкой пудрой (добавлять ее не обязательно).

Без начинки

Это сладкое угощение – отличный вариант для тех, кто постится или придерживается диеты. Яблоки, запеченные в духовке без начинки, заменят конфеты, тортики, печенья и другие сладости. Вкусный десерт содержит огромное количество калия, который является незаменимым веществом для сердца. Кроме того, после запекания продукт теряет кислоту, при этом сохраняя все витамины, входящие в состав свежих плодов. Как приготовить запеченные яблоки в духовке правильно?

Ингредиенты:

  • кисло-сладкие, зеленые яблоки (Голден или Гренни Смит) – 5 шт.
  1. Хорошенько вымойте фрукты.
  2. Поместите их в огнеупорную форму, залив дно емкости небольшим количеством воды.
  3. Отправьте яблочки печься при 180 градусах до тех пор, пока они не станут мягкими. Это занимает, как правило, от 15 минут и дольше.
  4. Угощайте родных запеченным блюдом, посыпав его сахарной пудрой.

Дольками­

Даже неопытная хозяйка справится с рецептом запеченных дольками фруктов. Большим плюсом этого полезного и простого блюда является скорость его приготовления: весь процесс с учетом подготовки и запекания занимает всего 25-30 минут. Готовить резаные дольками яблоки в духовке с сахаром лучше из сортов Симиренко, Макинтош, ранет, Антоновка или Гренни Смит. Подавайте угощение к чаю, присыпав каждую порцию небольшим количеством корицы.

Ингредиенты:

  • сливочное масло – 80 г;
  • спелые, крупные яблоки – 3 шт.;
  • вода – 100 мл.
  1. Нарежьте основной ингредиент небольшими дольками, чтобы они смогли хорошо пропечься. Кожицу срезать не обязательно.
  2. В отдельную емкость положите сливочное масло, подержите продукт на водяной бане над кастрюлей на плите, пока он не расплавится.
  3. Смажьте форму/противень топленым маслом. Сюда же поместите яблочные дольки.
  4. Залейте продукт водой и отправьте печься при 200 градусах.
  5. Спустя полчаса или меньше запеченные дольки будут готовы. Перед подачей посыпьте их сахаром.

Видео-рецепт: Яблоко печеное с овсянкой и грецкими орехами

Подавайте это блюдо, полив его сиропом, который образовался во время запекания. Кроме того, добиться более насыщенного, интересного вкуса можно с помощью добавления к яблочкам цукатов. При этом печеные яблоки в духовке с орехами лучше кушать чуть остывшими. Специалисты советуют перемолоть орешки до состояния муки, тогда начинка станет однородной и немного вязкой, а ее вкус улучшится.

Ингредиенты:

  • финики – 4 шт.;
  • молоко – 50 мл;
  • маслом сливочное – 20 г;
  • яблоки небольшие – 10 шт.;
  • орешки любые – 100 г;
  • сок половины лимона;
  • мед жидкий – 2 ст. л.;
  • имбирь, корица.
  1. Орешки перемелите посредством блендера/кофемолки.
  2. Очищенные яблоки следует сбрызнуть лимонным соком.
  3. Растопите масло, соедините его с порезанными финиками и измельченными орешками, специями. Готовую смесь разбавьте молоком, предварительно слегка его подогрев.
  4. Распределите начинку по подготовленным яблочкам. Выпекайте блюдо полчаса при 170 градусах печи.

Со сливками

Последний рецепт на сегодня — настоящее произведение кулинарного искусства. Для приготовления понадобится 300 гр сливок, четыре яблочка среднего размера, горсть изюма, 4 яичных желтка, чайная ложка крахмала.

Рецепт приготовления следующий:

  • Порезанные на четвертинки плоды уложите на смазанный сливочным маслом противень, посыпьте сахаром и пеките до половинной готовности.
  • Сверху фруктов уложите изюм.
  • Смешайте желтки, сахар и крахмал. Залейте полученным соусом десерт.
  • Выпекайте в духовом шкафу 20 минут.

Сегодня мы узнали, как запечь яблоки в духовке. Приведенные рецепты помогут вам постоянно в течение зимы и весны готовить вкусные фруктовые блюда на домашний стол. Полезно, вкусно и питательно — вот основной девиз готового продукта. А вы запекаете яблоки? Поделитесь рецептиком.

Adblock detector