Что нужно есть вечером чтобы похудеть

Что лучше есть вечером, чтобы похудеть

Долгое время люди, стремящиеся к идеальной фигуре, придерживались правила о том, что употреблять какую-либо пищу после шести часов вечера категорически запрещено. Современные диетологи рекомендуют пересмотреть это убеждение и сделать некоторые поправки.

Ключевой проблемой людей, ужинающих в позднее время, является перебор калорий, и употребление тяжелой пищи. В результате все усилия, направленные на похудение, не приносят результатов. Кроме того, неправильно подобранные продукты для ночных перекусов ухудшают качество сна. Поэтому рекомендуется предварительно составлять меню того, что съесть на ночь, чтобы похудеть.

https://www.youtube.com/watch?v=njxWQKtiuVQ

Главной рекомендацией при составлении вечернего рациона является выбор свежих и натуральных продуктов. Такая пища не только избавит от голода, но и обеспечит организм требуемыми запасами витаминов и минералов. Откажитесь от продукции, богатой специями и различными пищевыми добавками. Эти вещества раздражают слизистую желудка и не позволяют организму насытиться малой порцией.

Можно кушать вечером пищу, которая содержит достаточный объем витаминов группы В. Эти элементы позволяют избавиться от нервного напряжения и способствуют релаксации, в результате чего чувство голода отступает. Также рекомендуется кушать вечером, чтобы похудеть продукты, насыщенные кальцием.

Кальций представляет собой натуральное успокаивающее средство и поможет справиться со стрессом, который является частым сопутствующим фактором различных диет. Другим веществом, которое нужно кушать в вечернее время, является триптофан. Эта аминокислота оказывает комплексное благоприятное воздействие на организм, помогая расслабиться после насыщенного событиями дня и уснуть здоровым сном.

Список продуктов, которые можно кушать вечером, чтобы похудеть:

  • Лидирующую позицию среди продуктов, которые можно съесть перед тем, как ложиться спать без вреда для фигуры, являются кисломолочные продукты. Выбирайте продукцию с минимальным сроком хранения, так как в ней присутствуют незначительные порции различных химических добавок. Не следует покупать обезжиренную молочку, так как польза ее минимальна. Оптимальным вариантом будут продукты со слабой жирностью.

В продуктах из скисшего молока содержится большое количество кальция, а также белок, который легко усваивается. Они отлично подходят для ответа на вопрос «что съесть на ночь, чтобы похудеть». В таких продуктах присутствуют лактобактерии, которые положительно влияют на деятельность полезной микрофлоры кишечника.

Что лучше есть вечером из кисломолочных продуктов:

  • кефир;
  • йогурт;
  • творог;
  • ряженка.
  • Составляя список того, что нужно есть на ночь, рекомендуется уделить внимание мясу. Предпочтительными сортами являются куриное или кроличье филе. Также будет полезной индейка. Филейные части курицы, кролика или индейки не содержат жира, но являются поставщиком таких витаминов группы В, как тиамин, рибофлавин, холин, фолиевая кислота и кобаламин. Они поддерживают в норме функциональность нервной системы, а также инициируют многие метаболические процессы.
  • Много витаминов группы В и других ценных элементов содержится в рыбе. Она отлично подходит для продуктов, что можно есть на ужин. Небольшая порция хека, щуки или другой рыбы нежирной породы избавит от чувства голода и улучшит работу иммунной системы. Иммунитет особенно важен для тех, кто худеет, потому что различные диеты и физические нагрузки значительно ослабляют иммунную функцию. Не меньшую пользу для иммунитета приносят морепродукты. Кальмары, мидии и другие морские деликатесы содержат жирные кислоты, которые укрепляют защитную функцию. Также они препятствуют влиянию свободных радикалов (главных причин старения и онкологических заболеваний).
  • Орехи являются рекордсменом по количеству триптофана. Наиболее богат этой аминокислотой арахис. Также это вещество содержится в миндале, кешью и кедровых орехах. Орехи отлично утоляют голод, но достаточно калорийны. Поэтому употреблять их следует не более 20 грамм.

Рыба, приготовленная с овощами, является отличным вариантом для вкусного, но при этом диетического ужина. Чтобы ее приготовить, возьмите 100 грамм свежего филе нежирной рыбы, натрите перцем и солью, и запеките в духовом шкафу. Также рыбу можно приготовить на пару или просто отварить.

Овощи можно использовать консервированные (горошек, кукуруза), запеченные или отварные (топинамбур, корень сельдерея, брокколи). В качестве гарнира к рыбе можно также использовать салат из шпината. Для этого опустите зелень на 3 минуты в кипящую воду, после чего сразу окуните в емкость с ледяной водой и отожмите.

Более простым и менее затратным по времени рецептом является творожная запеканка с орехами. Измельчите орехи скалкой или при помощи кофемолки. Затем взбейте блендером 150 грамм творога слабой жирности с белком одного яйца и ореховой крошкой. Смажьте форму для выпечки маслом, выложите творожную массу и поставьте в нагретую духовку. Продолжительность запекания – от 25 до 30 минут, поддерживая температурный режим в 180 градусов.

Для более позднего ужина подойдет овощной смузи из огурца, шпината и стебля сельдерея. Очистите один свежий огурец от кожуры, нарежьте его кубиками. В чашу блендера добавьте нарезанный сельдерей, огурцы и шпинат. Также можно использовать сладкий перец. Другой интересный рецепт смузи пошагово описан в этом видео- ролике.

Выбирая, что надо съесть вечером для похудения, старайтесь сделать вечернее меню более разнообразным. Чередуйте молочные продукты на ужин с овощами, мясом и рыбой. Это обеспечит организм необходимыми ресурсами и поможет обрести идеальную фигуру без вреда для здоровья.

Основа вечерней трапезы – это белки и клетчатка, углеводы с жирами лучше совсем исключить, поэтому вечером, чтобы похудеть, лучше есть:

  • Творог. Он должен быть с низким уровнем жирности или совсем обезжиренным. К продукту допускается добавить немного свежих ягод или нарезанных дольками фруктов, а вот сметана, сахар и мед запрещены в качестве вкусовых добавок. Количество творога для позднего ужина – 100 г. 
  • Кефир, питьевой йогурт. Это идеальный вариант позднего перекуса, потому что в составе этих кисломолочных продуктов содержатся кальций, белок и аминокислота триптофан. Именно эти вещества значительно улучшают качество ночного отдыха и не мешают процессу сжигания жиров для добычи энергии при отсутствии жирной, углеводистой пищи в желудке.
  • Орехи любых видов. Калорийность очень высокая, но в своем составе они содержат клетчатку и относительно немного растительных жиров. Поэтому достаточно 50-100 г этого продукта, чтобы голод отступил и не остановился процесс похудения. 
  • Гречневая каша. Диетологи употреблять каши на ужин по причине большого содержания углеводов в их составе не советуют. Но гречневая крупа является исключением, потому что основа ее состава – белки и клетчатка. Буквально 150 г этого блюда утолит голод и даст продолжительное чувство сытости (начинают «работать» медленные углеводы). Но в кашу нельзя добавлять сливочное масло, молоко или сахар.

Отличным вариантом станет употребление в качестве позднего ужина протеинового коктейля, даже если худеющий находится в самом начале своего пути и еще не достиг нужной физической формы. Такой коктейль утолит чувство голода, что даст возможность спокойно заснуть, и не будет препятствовать поглощению уже скопленных жиров во время ночного сна.

При похудении есть вечером можно многие продукты (овощи, фрукты, сыр и другие), важно выбрать наиболее полезные или безвредные для фигуры и соблюдать правило маленькой порции.

Некоторые из них обладают «отрицательной» калорийностью – они не только не способствуют отложению жиров, но и принимают активное участие в сжигании уже имеющихся отложений. К таковым относятся тыква, огурцы, шпинат, капуста, томаты, морковь, свекла, сельдерей.

Оптимальный вариант употребить их вечером в сыром виде, например, можно приготовить сборный салат, который обогащается минимальным количеством растительных жиров, бальзамическим уксусом или лимонным соком. Количество такого блюда не должно быть слишком большим, достаточно 200 г для полноценного перекуса в вечернее время.

Овощи вечером могут быть противопоказаны людям с заболеваниями органов пищеварительной системы. Но если их немного потушить в воде или с маслом, то врачи разрешат их использовать в качестве позднего перекуса.

Фрукты

Стоит отдать предпочтение цитрусовым – апельсинам, грейпфрутам, мандаринам. Они служат очистителем кишечника из-за повышенного содержания клетчатки, хорошо утоляют голод и практически не добавляют калорийности суточному рациону. Организму для их переваривания понадобится много энергии, а брать он ее будет как раз из жировых запасов – результат похудения будет выраженным.

Некоторые диетологи рекомендуют даже на ночь съедать банан, хотя это и очень сладкий, калорийный продукт. Но в его составе присутствует триптофан, который активизирует выработку «гормона радости» (серотонина). Человек находится в хорошем настроении, спокойно засыпает. От этого тропического фрукта нужно отказаться тем, у кого высокое содержание сахара в крови.

Если употреблять недозрелые бананы («зеленые»), то чрезмерное газообразование, метеоризм и боли в кишечнике обеспечены.

Это очень калорийный продукт, поэтому диетологи крайне редко рекомендуют включать его в диетическое меню. Но всего 30-50 г сыра утолят даже сильное чувство голода, поэтому им можно воспользоваться для позднего перекуса. Но для этого подойдут только белые сорта без добавления специй.

Сыр нарезают тонкими пластинами и буквально «смакуют», медленно пережевывая и не заедая хлебом.

Рецепты вечерних напитков для похудения (видео)

Фрукты

Если на поздний ужин будут съедены продукты из категории углеводных, то уже имеющиеся жировые отложения останутся в прежнем количестве. Жирные продукты для позднего перекуса сначала потребуют собственной переработки, у организма останется слишком мало времени для уничтожения отложений.

Кроме этого, не все продукты перевариваются в желудке с одинаковой скоростью. Например, жирная свинина может находиться в нем 4-6 часов, желудок не отдыхает, а активно работает. Результатом такой трапезы в позднее время будет бессонница, беспокойный/поверхностный сон, ощущение тяжести в животе, запор и плохое настроение от отсутствия полноценного отдыха.

«Золотое правило» — не соединять углеводы с белками и жирами. Нельзя при похудении употреблять одновременно:

  • мясо и каши (гречневая является исключением);
  • рыбу и картофель;
  • мясные блюда, морепродукты, рыбу и макаронные изделия.

Правильное сочетание – это белковый продукт с небольшим количеством жира и овощи не крахмалистые.

Оптимальным вариантом будет, например, жареная курица и салат из свежей капусты и моркови или запеченная рыба с тушенной, приготовленной на пару цветной капустой. Картофель, в принципе, сочетается с другими отварными овощами, но в таком случае нужно будет считать калории, чтобы даже винегретом не навредить процессу похудения.

Кисломолочные продукты

Полезные сочетания:

  • лимон мясо, рыба;
  • сыр свежие овощи;
  • кефир/ряженка обезжиренный творог;
  • крупы овощи.
  • колбасные изделия, сосиски, мясные деликатесы – в составе присутствует очень много соли и ничтожно мало полезных веществ;
  • майонезы, соусы промышленного производства – это очень калорийно;
  • фаст-фуд – такая пища априори вредна;
  • кисломолочные продукты промышленного производства со вкусовыми наполнителями и красителями – они содержат много сахара и химических добавок типа консервантов;
  • выпечка, макаронные изделия и сладости – в них большое количество углеводов;
  • красное мясо – слишком долго переваривается;
  • жирные блюда – не усваиваются организмом во время сна;
  • маринованные и соленые продукты (в том числе и домашние заготовки) – обуславливают задержку влаги и отеки.

Что поможет утолить голод и не сорваться

Если чувство голода появилось за 1-2 часа до предполагаемого ухода на ночной сон, то терпеть его и пытаться избавиться путем быстрого засыпания не нужно. Во-первых, это приведет к «голодным» болям в желудке и кишечнике, во-вторых, нарушен будет сон, в-третьих, утро начнется с плохого настроения.

По статистике, перетерпев приступ голода в такое позднее время суток, худеющий буквально через час начнет поглощать все, что есть в холодильнике – это гастрономический срыв, который сведет на нет все полученные результаты.

Чем можно быстро и эффективно перекусить во избежание срыва на диете

Продукты Рекомендации
Сухофрукты – чернослив, курага, изюм Да, они калорийные, но если их съесть в количестве 50-100 г, то будет не только купировано чувство голода, но и тяга к сладкому сократится. Диетологи рекомендуют сухофрукты употреблять мелко нарезанными и тщательно их пережевывать, чтобы желудок смог их быстро и полностью переварить.
Супы – овощные или на нежирной рыбе От мясных бульонов и тем более насыщенных борщей, рассольников нужно отказаться. Всего 200 мл овощного супа или ухи без картофеля утолят голод, а калорийность такого блюда минимальна, да и переварится он быстро.
Морковь В свежем виде, можно приготовить салат с минимальным добавлением натурального йогурта или растительного масла. Нежелательно на поздний ужин употреблять вареный овощ, потому что уровень сахара в крови резко повысится, а это означает очередной приступ голода.
Фасоль, бобы, кукуруза – в отварном виде Их добавляют в свежие салаты из овощей для увеличения их сытности. Но делается это в небольших количествах – на 3 столовые ложки готового салата кладут лишь 1 столовую ложку бобовых культур. Если имеется проблема с очищением кишечника или газообразованием, то такие продукты запрещены для употребления на ужин.

Что нужно пить вечером, чтобы сбросить лишние килограммы

Преследуя цель похудеть, достаточное количество внимания необходимо уделять и питьевому рациону. Иногда устранить желание что-нибудь скушать поможет стакан травяного чая или молока. Также выпитый в вечернее время напиток поможет поддерживать рекомендуемый объем жидкости, требуемой для похудения (не менее 2 литров в день).

Список напитков для употребления перед сном:

  1. Оптимальным вариантом ночного напитка является молоко. В нем содержится кальций и витамин Д, полезный для профилактики многих заболеваний. Специалисты рекомендуют пить молоко подогретым и через трубочку, так как при этом срабатывает естественный рефлекс, как у маленьких детей, которые после приема пищи сразу засыпают.
  2. Перед сном можно пить также свежеприготовленные соки из овощей. Напиток из огурца или сельдерея поможет избавиться от голода и быстрее уснуть.
  3. Овощной фреш можно чередовать с зеленым чаем или каркаде. В них находятся элементы, которые ускоряют метаболизм, что способствует более эффективному похудению. Пить зеленый чай рекомендуется не позднее чем за час до сна. Выпитый позже, напиток может спровоцировать трудности с засыпанием.

Что нельзя есть вечером при похудении

Фрукты

Нередко чувство голода утоляет стакан напитка, но важно для вечера подобрать безопасные варианты среди тех, что рассмотрены в таблице.

Напиток Рекомендации
Цельное молоко (стоит выбирать нежирное) Его нужно пить теплым и через коктейльную трубочку.
Соки из овощей Оптимальным выбором будет сочетание огурца и сельдерея с добавлением небольшого количества льняных семян. Это насытит и на утро обеспечит полноценное очищение кишечника.
Зеленый чай В него не добавляют сахар или мед, пьют за 60 минут до сна и в объеме максимум 1 стандартная чашка. Этот напиток обладает мочегонным свойством и содержит в составе кофеин, который может привести к проблемам с засыпанием.

Понадобится 250 г рыбы (филе или с костями) белых пород – подойдет минтай, треска, белый амур, толстолобик и другие. Его опускают в кипящую воду и готовят при медленном кипении («на бульках») 15-20 минут. В бульон можно добавить лавровый лист, перец душистый, черный горошком, немного соли.

На гарнир стоит подать салат из любых свежих овощей – например томаты огурец, капуста белокочанная морковь, свекла тыква. Гарнир слегка сбрызгивается растительным маслом и лимонным соком, яблочным уксусом. Общая порция ужина не должна превышать 400 г.

Омлет с овощами

Два-три куриных яйца взбить венчиком или вилкой, добавить к ним любые специи и немного соли. На разогретую сковороду (ее слегка смазывают растительным маслом) выливают яичную смесь, сверху выкладывают порезанные на дольки свежие помидоры и зелень – укроп, петрушка, перо репчатого лука. Готовится на низком нагреве при закрытой крышке 15-20 минут.

Порция на поздний ужин, которая не навредит фигуре, не должна превышать 300 г. Ограничений по напиткам при такой трапезе нет.

Омлет с овощами

Нужно взять ½ филе курицы, нарезать мелкими полосками и обжарить на сковороде с минимальным добавлением растительного масла. Как только оно покроется золотистой корочкой, в сковороду кладут соцветия брокколи (предварительно отварить до полуготовности), крупно порезанные репчатый лук и морковь, кабачок.

Через 3-5 минут обжарки все заливается водой (не покрывать массу полностью), нагрев уменьшается, накрывается все крышкой. Соль и другие специи добавляются через 10-15 минут.

Творожная запеканка

Пачку (180-200 г) творога 1%-ной жирности размять вилкой, соединить с 1 сырым яйцом. Туда же добавить 1 столовую ложку муки и любые сухофрукты (курага, чернослив, изюм). Готовая масса выкладывается в керамическую или стеклянную форму и запекается 20 минут при нагреве в 180 градусов.

  • за 20 минут до предполагаемой трапезы нужно выпить стакан теплой воды, которую можно заменить кефиром или зеленым чаем без сахара, но ни в коем случае не соками;
  • сладости вечером вообще лучше убирать «с глаз долой», ужинать ими точно не стоит;
  • ужин готовить нужно разнообразным, чтобы глаза «насытились» и послали сигнал в головной мозг о необходимости прекращения трапезы;
  • при появлении сильного чувства голода поздним вечером можно попробовать выпить стакан теплого чая с молоком, но без сахара.

Если тяга к еде остается сильной, то нужно приготовить себе фруктовую или овощную нарезку – огурцы и морковь, яблоки и груши, свежие ягоды утоляют голод и не добавляют жировых отложений на фигуре даже при употреблении их за час до сна.

Что можно есть вечером на диете для спортсмена

Вот что можно есть после 6 вечера, по мнению известных актрис:

  • салатные листья с яблочным или базиликовым уксусом;
  • свежие огурцы;
  • сельдерей;
  • овощные смузи.

Диетологи же предупреждают, что советы актрис по поводу полного отказа от еды после 18-00 несут в себе угрозу здоровью. Во-первых, в повседневной жизни человек не пользуется услугами специалистов, которые практически в ежедневном режиме рассчитывают рацион соответственно физическим нагрузкам и образу жизни.

Во-вторых, обычные люди не ведут настолько активный образ жизни и не меняют по 2-3 часовых пояса за сутки в связи с перелетами на гастролях. В-третьих, они не ложатся спать в 20-00 перед важным выступлением и по ночам не посещают тусовки.

Если бездумно следовать диетам актрис и не есть ничего по вечерам, то это может обернуться не только гастрономическим срывом, но и патологиями желудка, бессонницей, депрессиями.

На диете можно есть вечером:

  • вареное мясо, но не красное (говядина исключается) и не жирное;
  • рыбу из духовки или после обработки паром;
  • куриные или перепелиные яйца;
  • сыр твердых сортов без специй и вкусовых добавок;
  • цельное молоко и кисломолочные продукты – творог, кефир, натуральный йогурт.

Эти продукты будут особенно полезны тем, кто активно занимается спортом или регулярно физически нагружает организм для похудения. Идеальными сочетаниями будут:

  • творог кефир низкой жирности;
  • отварное яйцо отварная крольчатина;
  • твердый сыр зелень.

Если тренировка приходится на вечернее время, то перечисленными продуктами можно поужинать в 19-00, позже разрешено пить протеиновые коктейли или кисломолочные напитки без сахара.

Adblock detector